鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassiusauratus。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。
在炎炎夏日中，很多钓鱼人都想钓到“大鲫鱼”，可是碍于小鱼闹窝，总是钓到小鲫鱼或者小白条，明显的没有春季好钓了，钓上来的鲫鱼也没有春季的大。这就让钓友们心里都拔凉拔凉的、难受。
可是钓鱼的隐来了，挡也挡不住，就想去钓鱼，可是想想钓上的小鲫鱼，心里有打鼓了。针对这样的情况，我总结自制了以下这两款鱼饵，钓大鲫鱼真是不错，可谓是手到擒来。
夏天钓鲫鱼自制麦子和玉米面鱼饵
一、麦子
将麦子洗干净放锅里煮个七八成熟，把煮麦子的水倒干净，加入适量曲酒进行搅拌，然后装入瓶子里进行长时间的泡制，就可以拿出来钓鱼了。这款饵可以当钓饵也可以当窝料，很多老钓鱼人都在用，防止小鱼闹窝利器，专钓大鲫鱼。（商品饵也有麦子，可是一定没有自己做的效果好，毕竟商家要赚钱的。）
二、玉米面
将适量的水中加入蜂蜜，使蜂蜜在水中充分的融化掉在和玉米面和在一起，（红糖和白糖也可以）然后在用锅蒸熟至香味出来就可以钓鱼了。这款饵料及经济又实惠，用来野钓在好不过了，只是有时候会有巨物来袭哦！
以上两种鱼饵很多人都知道，可是对于不知道的钓友却是宝贵的，想钓“大鲫鱼”用这两款饵料最好，小鱼基本上不会闹的，只是要当心偶尔会有巨物来袭哦!
