台钓过程中鱼饵和添加剂的运用是非常重要的如果鱼饵和添加剂使用正确，则鱼儿就会有胃口从而增加鱼的咬钩率.
台钓时如何运用鱼饵和添加剂呢？以下是注意事项：
鱼饵松散恰到好处。粉类饵料松散度调节好可以在边钓边"诱"的环节上发挥优势。老钓手都有体会，较松散的饵料，在入水到底的过程中不断化散，从水面到水底散落的粉粒能形成一个雾化区，起到不断引鱼汇集，续钓不停、越钓越多的效果。同一种饵料，泡制粘度太大，入水后5分钟越散越灵，有时过分松散易雾化的粉料会把鱼引向上层反而会降低上钩率，而在小鲫鱼池比赛恰到好处加粘的饵料才能连连上鱼。
饵对鱼口味。饵性指饵料的特性。台钓用的专用粉饵其饵性是针对每种鱼的基本食性配制的。但由于我国地域广阔及南北方水质差异，喂养食料不同，仅靠"说明书"指点还是不够的。要努力了解当地喂鱼用饵，还应准备几种如特香细料、浓腥糊饵、清香粗料等多种对象鱼的偏食配方，以便及时能调整饵性，对鱼口味，提高上钩率。
鱼饵软硬适鱼口感，钓饵软硬与咬钩率有着直接关系。在饵性对口前提下，柔软的饵粒入口舒适口感好，鱼吞食则凶，反之，硬粒饵装钩，即使在正常情况下，鱼吸入口也不会吞，要吸、吐数次而食之。
合理运用鱼饵添加剂。在日本、香港等渔具商场里，可看到各类香精、调味料、添加剂，少说上百种；有针对荤食性鱼的鱼粉、虾粉、鳗粉；有调整鱼口味的果味、奶香香料；有调节粉饵用度的甘薯粉、粘粉，还有蛋黄素、氨基酸、白粉等添加剂。一位高等级的钓手犹如一名高级调味师，在竞赛场上能根据临场的鱼情、水质等应时适当地调味，则可大大提高渔获量。但是，任何添加料要注意只能根据鱼儿偏爱、嗜食等酌量添加，否则将事与愿违。
